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家用面包机

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-11-27 09:57
单价:
360.00元/ 台
最小起订量:
1 台
供货总量:
2497 台
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诚信档案

  • 所在地区:广东
人气:878
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拓宝面包机8K133

做面包的黄金法则:

1、做面包一定要用高筋面粉,做蛋糕一定要用低筋面粉,注意:超市有种面包粉是炸猪排的不是做面包的;

2、放料时盐不能遇到酵母,否则会抑制发酵,影响发酵效果,先放盐,再放面粉,酵母放在最上面;

3、如果皮太硬的话,可以选择烧色浅的程序,或者稍微多放点水,或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶;如果面包里面成块没能烤熟或者看上去比较湿,则应该少放一点水。

4、不能既加了水又加牛奶和鸡蛋,如果加了牛奶和鸡蛋则要减少相等分量的水,牛奶不要从冰箱一拿出来就加入,冰的会影响发酵,牛奶在微波炉转几秒或者等一会到常温了再加入,所有原料都要常温的哦包括水,热的冷的都影响发酵;

5、放糖过多或者保温太?没崾姑姘浣沟模徊还皇斓幕埃实钡谋N驴梢允姑姘镜酶欤?

6、最好放点黄油,没有的话,植物油也凑合;

7、改良剂是可以使面包变得更蓬松、口感更好的化学物质,可用可不用,因为对健康有害,建议不要长期使用。

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