MT-160型全自动馒头机刀切馒头机是生产刀切馒头的专用设备,是本公司设计人员在第一代产品MT-100型刀切馒头机的基础上以及模仿手工做馒头的过程,研制出的新一代产品,该机具有做成的馒头外形美观大方,口感好,产量大,产品卫生,操作简便,性能可靠等诸多优点。
全自动馒头机采用仿手工擀皮工艺,具体流程如下:
预压成型的面皮---送面机构---压面辊压制成型---压斜边---卷面辊卷成面卷---切刀分切成馒头
1、全自动馒头机采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮，外形美观。压制工艺，品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺，成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调，操作方便。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷、面包、糕点等。
4、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外型美观，符合国家食品卫生标准。
5、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟可自如操作。
6、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成型、、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
7、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
8、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
9、工作效率是人工师傅的15倍以上，真正的低投入、高收效，节省投资。
本机采用最新技术，结构合理，易于拆装、便于操作、耗电少效率高，适用于宾馆、团体食堂、馒头加工、快餐店等，是您创业致富的理想设备
