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小炒脆骨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 05:08:53 来源：本站原创 作者：吴秀波

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪脆骨200g	红椒两个
蒜苗4根相克食物	蒜瓣适量
姜片适量	料酒适量
油适量	盐适量
味极鲜一勺	老抽少许

小炒脆骨的做法

1.所需材料备好
2.锅中少适量清水，加入适量料酒把脆骨焯一下去血水
3.先把红椒与蒜苗煸炒一下，先铲起
4.锅中放少许油，把姜蒜煸香
5.放入排骨翻炒
6.加入适量少许老抽与味极鲜继续翻炒上色
7.加入半碗清水，加盖焖一下
8.十五分钟左右大火收干汤汁
9.加入红椒与蒜苗，少许盐
10.翻炒均匀即可
11.成品图

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