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红烧咸鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 04:53:51 来源：本站原创 作者：吴秀波

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸鱼一条	姜2-3片相克食物
葱适量相克食物	生抽适量
老抽一汤匙	白糖一汤匙相克食物
鸡精适量	油适量
清水适量

红烧咸鱼的做法

1.咸鱼洗净前后各切几刀，姜切丝，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
3.放入咸鱼煎至金黄色
4.翻面继续煎至金黄色
5.倒入适量的清水，大火烧开
6.加入白糖、老抽，适量的生抽，转中小火炖煮15-20分钟
7.煮至鱼熟后加入适量鸡精调味
8.撒上葱花即可关火
9.成品图

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