自制酸奶油的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制酸奶油的做法

• 1.准备一个消毒过的瓶子，一把小勺子，我是用煮开的开水烫两遍，忘了拍空瓶子了

• 2.先把30ml柠檬汁倒进瓶子，再倒进200ml淡奶油（不好意思，又没有拍照了）让它静止30分钟。

• 3.30分钟后拿勺子开始搅拌，刚开始是液体状比较稀，几秒后越搅阻力越明显，慢慢几十秒后变得很浓稠或者稍微固体状！

• 4.搅拌好的酸奶油瓶口盖上保鲜膜后再盖上盖子，这样密封性更好，把密封好酸奶油放置冰箱冷藏柜待用，隔夜后已经变成固体的了！