食材用料
纯牛奶250毫升 | 蜜红豆适量 |
鸡蛋黄一个 | 白糖30克相克食物 |
炼乳15克 | 玉米淀粉10克 |
牛奶红豆雪糕的做法
1.准备好所有材料。
2.除蜜红豆外,其它所有材料混合搅拌均匀。再用筛子过筛一遍备用。
3.将混合奶糊过筛后,放入一个不锈钢小锅里煮开。
4.煮的时候一直要不停搅拌,防止粘锅,煮沸后立即改用中火煮至粘稠即可。放置温凉备用。
5.准备好雪糕模具,在最下面放几粒蜜红豆,
6.再把放置温热的奶糊倒入模具五分满,再放几粒红豆。再把奶糊添满整个模具。
7.盖上模具盖子,送入冰箱冷冻室冷冻5小时以上。
8.吃的时候将模具拿出来,放在室温里一两分钟就很容易拿出来了。