三星展现了一位能主动做沙拉的机器人厨师它才是本届CES的大明星

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在本届CES 2020的三星站台上，我们正真看到了各种各样不同的小玩意，但其中最吸引人眼球、也是最有趣的展品，就是名叫Bot Chef的机器人厨师，这位机器人可以用自己的一双机器手，来为参观的人现场制作沙拉。

在本届CES上，三星已经向我们证明，这家韩国电子巨头慢慢的开始了异常关于机器人技术的军备竞赛，并且首先涉足的就是智能家居领域。我们正真看到这位Bot Chef机器人厨师利用工智能和计算机视觉技术，可以自动完成在橱柜里翻找原材料和调料，然后将原材料放入沙拉碗，并且将原材料搅匀，完成了一份豆腐沙拉。

那么这位机器人厨师制作的沙拉口感怎么样？其实我们吃的不是沙拉，吃的是未来。

三星的这位Bot Chef机器人厨师在本届CES三星展台的厨房区域，制作了这份芝麻豆腐沙拉，而这也是Bot Chef内置的35种沙拉食谱编程之一。除了芝麻豆腐沙拉之外，包括希腊沙拉、鸡肉鳄梨沙拉和核桃苹果沙拉听起来每样都非常美味，同时对三星Bot Chef机器人厨师来说，也算是一种挑战。

当然，Bot Chef想要完成任务，还需要人类帮忙才行，因为无论是卷心菜、香料的备料过程，还是胡萝卜和青椒的切块，这些过程都需要人工来完成。但制作沙拉最繁重、也是最重要的过程，也就是分拣原料、倒油、计算调料的多少，这些过程都是Bot Chef机器人厨师自动完成，这确实已经让人感到非常惊讶。看来人类真的有希望摘下围裙，彻底告别厨房了。

三星Bot Chef机器人厨师的工作过程

在本届三星的CES展台上，Bot Chef只需要一句简单的语音命令就可以开始自己的任务：“嘿，Bot Chef，让我们做一份沙拉吧。”然后Bot Chef就会自动选择豆腐而不是鸡肉，另外这也是因为在拉斯维加斯会议中心里禁止明火，因此豆腐沙拉就是最好的选择。

这时，之前悬挂在橱柜上的两个Bot Chef机器手臂就会开始工作，而之前精致的状态下，它们就像是我们在厨房橱柜中倒挂的红酒杯一样。Bot Chef机器人厨师的手臂共有六个自由度，还有四个主要的手臂关节，另外还有三根手指完成捏食材以及操作各种厨房用具的作用。总体来说，Bot Chef基本上模仿了人类手臂的工作原理。

一旦Bot Chef接收到指令知道我们想吃什么沙拉之后(符合CES的安全规范)，在旁边摆放的大屏幕就会显示接下来要进行的详细步骤。我们正真看到Bot Chef的左臂和右臂以及人类厨师帮手分别开始执行不同的任务，而Bot Chef本身还会发出声音，为周围的人讲解自己接下来要做的美食。

与今天常见的语音助手相反的是，前者必须要使用一些特定的语音命令来完成所有的对话过程，但Bot Chef不但可以按照已知的步骤进行，而且还可以跟着时间的推移，下载更新更多的新技能。

Bot Chef如何学会新技能？

当现场的真人厨师要求三星Bot Chef机器人厨师制作一杯咖啡的时候(当时Bot Chef正在切豆腐)，我们正真看到了现场学习新技能的过程。Bot Chef说它自己不知道如何做，然后人类厨师对Bot Chef说你可以下载新技能。

几乎就是在突然之间，Bot Chef开始操作摆放在厨房工作台上的咖啡机制作咖啡。而这实际上的意思就是Bot Chef另外的好处之一，它能够自动学习如何操作那些传统意义上被认为非智能的厨房电器。

Bot Chef会自动打开柜子然后拿起刀具

Bot Chef会用锋利的刀具切出长条形的豆腐，当然这是傍边的人类厨师检验其安全性的最佳时机。当人类厨师靠近Bot Chef的时候，它就会自动放慢速度，最后停止了切豆腐的行为。然后Bot Chef会用有种比较低沉的蜂鸣器声音来提醒身边的人出现了问题。

所以没错，Bot Chef可以拿起刀具来切食物，但它内置的安全机制能够尽可能的防止Bot Chef出现伤人的事故和意外。三星表示，自己的Bot Chef机器人厨师并不会完全追求在厨房中的主导地位。

Bot Chef能做的事情，确实值得让参观者都大吃一惊。Bot Chef可以伸手打开了一个橱柜上方的橱柜门，因为人类厨师在制作过程中悄悄改变了配方，显然我们只做的芝麻豆腐沙拉需要一点刺激的味道。

令人惊讶的是，三星Bot Chef机器人厨师能够直接在自己的位置上将手臂旋转180度，然后从封闭的橱柜里拿出一瓶Sriracha辣酱。Bot Chef的手指关节调教得很好，能够自动分辨出拿起瓶子和挤压之间的区别。而且最重要的是，用完之后它还回将辣酱瓶子放回原处，然后关上橱柜门。

这位机器人厨师多少钱？

看完Bot Chef之后，我们关于它的第一个问题就是“它究竟会卖多少钱？”一直帮助Bot Chef的人类助手厨师表示目前还没有关于Bot Chef的价格，但它真正的价格就算出来，也不会太贵。

“为了能够让这项技术真正对普通人的日常生活产生积极的影响，它必须能够让更多的人负担得起，”这位发言人表示。他同时还表示Bot Chef的最大称重处理能力应该足以完成整瓶橄榄油和其他日常厨房用品的拿取和操作。而随着未来技术的逐渐成熟，Bot Chef的价格也会慢慢的低。

“这就是为什么我们要从头开始设计这些机器人，通过使用定制的变速箱和电子设备，让它们的价格接近普通的厨房用具，而不要像豪华汽车一样高高在上。”这位三星的助理厨师兼发言人表示。

其实我们有理由认为，像Bot Chef这样的机器人厨师所配备的技术，真正的目的就是提高人类厨师的效率，将厨师们从普通繁琐的任务重解放出来，这样人类厨师就可以专注于菜品的创意和研发，完善核心烹饪过程。就像人类开发无人驾驶汽车一样，虽然仍然需要人类坐在方向盘后面控制,但至少可以减轻压力和负担。而现在这位Bot Chef机器人厨师，就依然还需要依靠人类来完成任务。

其实从很多方面来说，Bot Chef几乎可以看成是三星在本届CES 展台上所展示的最具未来感的技术，尽管它的位置并不显眼，远远不如三星的5G手机、8K QLED电视、巨型壁挂电视和Sero款转电视那么引人关注。

作为一款并不是以显示技术为主的展品，Bot Chef还是有一些让人眼前一亮的技术。它的主要任务就是为人类提供必要的帮助，还可以毫不夸张地说，基本上未来Bot Chef就是人类的助手。虽然三星其他展台的展品也非常有趣，但我还是认为这位Bot Chef机器人厨师，才是本次CES三星最值得关注的技术。