人类的胃究竟能装下多少东西会不会真的吃到爆呢

（原标题：Is it possible to eat so much that your stomach explodes?）

作者 | 过客

出品 | 网易科技《知否》栏目组（大众号：tech_163）

自助餐渐渐的变成了当下一种盛行的餐饮形式，那么面临许多美食，你感觉自己能吃多少？关于吃货来说，吃自助餐时有必要要做到“饿的扶着墙进去，撑的扶着墙出来”，不管怎样，有必要要吃回本。

可是，吃得太多之后，你有没有感觉自己像恐怖电影里那些肚子爆破的家伙？那么，人类的胃究竟能装下多少东西，会不会真的吃到爆呢？

与气球类似但又不一样

其实，咱们咱们能够把你的胃比作气球，两者在空的时分都很小。当有东西进去时，它们都会变大。可是，两者都是有极限的。

那么两者的差异呢？假如你吹气球，压力和体积有一个固定的联系，也就是说当压力上升，气球体积也会上升。可是，胃并非如此，是由于胃的状况不只取决于你吃了什么，并且它主要是由神经信号操控的。

受神经操控的胀大

事实上，一个没有食物的空胃只能够包容192到295毫升液体或许食物，乃至还装不下一罐可乐。可是，当你开端吃东西的时分，乃至只是在流口水或许想要吃东西，这个量也会翻倍。经过迷走神经传递的脑干反射会告知胃“食物来了”。当食物进入胃里时，胃就会放松并且腾出更大的空间。

与气球不同，食物或液体添加的压力不会使胃放松和胀大。这一切都是你的大脑与你胃部的神经信号沟通的成果。这种胀大一点也不像气球充气，它更像是一个打开的动作。胃实际上覆盖着一层皱褶，会跟着胃的胀大而打开，可是这些褶皱是有约束的。胃壁上有一层神经细胞，一旦你吃下太多的食物或许喝了太多啤酒，这些神经就会向你的大脑宣布一个信号：“嘿！中止进食！”

那么，胃究竟能变得多大呢？

首要咱们要清楚，胃是有出口的。只需10到15分钟，一切的食物和饮料就会经过它。因而，这样的一个问题或许应该这样问：“在10到15分钟内，胃能变得多大？”当然，这也取决于许多要素，比如说年纪、健康、饮食上的习气、激素等等。但最重要的条件是，你肯遵从胃发送的信号。

对大多数人来说，当胃里含有473到1478毫升的液体时，那种“吃的太多”的感觉就会袭来。但跟着时刻的推移，胃也会伸打开，尤其是假如你常常暴饮暴食，忽视身体信号的时分。例如，2017年美国一位吃热狗大赛冠军吞下了72个热狗，在他的胃里大约有9升食物。简略地说，你的大脑对你能吃多少有终究的决定权。

但你或许想知道的是，是否有人由于吃太多而呈现胃爆破？不幸的是，真有这样的事例，迄今为止现已发生了6例有记载的病例。

胃是一个奇特而美妙的器官，它是十分诚笃的并且会为你考虑，因而假如它向你传递信号了，一定要恰到好处！

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