Uber前CEO的云厨房获沙特出资基金4亿美元出资

　　新浪科技讯 北京时间11月7日晚间音讯，据国外新闻媒体报导，Uber前CEO特拉维斯·卡兰尼克（Travis Kalanick）旗下食物草创公司CloudKitchens已从沙特阿拉伯公共出资基金（Public Investment Fund）融资4亿美元，为公司估值约50亿美元。

　　在发生了一系列丑闻后，卡兰尼克在2017年被他一起创建的美国网约车巨子Uber赶下台。2018年，卡兰尼克斥资1.5亿美元，经过他创建的“10100基金收买了CloudKitchens控股公司“城市存储系统”的控股权。

　　简略来说，CloudKitchens被称为“WeWork的厨房版”，通常会接收搁置的房地产空间，为其装备厨房设备，并将它们出租给餐厅、食物和饮料公司。而CloudKitchens则担任为他们供给房地产、设备办理、技能和营销等一系列服务。

　　明显，这种“漆黑厨房”（dark kitchen）形式已成为加快速度进行开展的外卖商场的中坚力量。事实上，英国外卖渠道Deliveroo是这一事务形式的前锋，但随后，CloudKitchens就收买了伦敦漆黑厨房草创公司FoodStars。

　　本年2月曾有报导称，卡兰尼克的下一站要来我国推行这种“云厨房”。现在，渐渐的变多的人喜爱去餐厅，而“云厨房”概念渐渐在一些区域流行起来，比如在印度，传统餐厅形式陈腐，担负太重，租金高，还要付出洗碗工、厨师、服务员的薪酬，有了云厨房，餐馆老板能够与其它人同享设备，降低成本。

　　一起，同享厨房也在我国也渐渐流行起来。卡兰尼克的公司在我国也要与北京熊猫星厨（Panda Selected）和上海吉刻联盟（Jike Alliance）竞赛。（李明）