麻辣香锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

麻辣香锅的做法

• 1.个人认为麻辣香锅，其他就是一堆菜乱炒。藕、香菇、金针菇、小油菜、土豆粉，胡萝卜下水炒一下。家里就剩这几样菜了，也可以放其他菜。

• 2.葱姜蒜切末，小辣椒切碎。

• 3.锅里放油热后，放葱姜蒜辣椒炸锅炒香，以次放入藕、胡萝卜、香菇，金针菇、小油菜、土豆粉翻炒，后放入麻辣香锅调料翻炒。也可以先放麻辣香锅调料，后放菜。

• 4.出锅后撒上熟芝麻就可以吃了。