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酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 09:00:51 来源：本站原创 作者：TAE

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

牛腱子1个	葱半根相克食物
姜一小块相克食物	蒜5瓣相克食物
八角3个	花椒粒适量
冰糖适量相克食物	盐适量
料酒2汤勺	老抽适量
纱布一块

酱牛肉的做法

1.把牛肉洗干净切成小块，放在水里泡一会
2.凉水下锅煮到水开
3.撇除血沫子把肉捞出来放进电饭煲里
4.我用的是福库的电饭煲，里面不用加水（用普通的高压锅里面一定要加水）
5.用万能炖功能炖30分钟
6.姜切片，葱切段，蒜整个拍碎就行，把所有的调料用纱布包起来
7.把牛肉倒入锅里，加入水和调料
8.大火炖开后转小火上色后就可以出锅了
9.最后盛出放盘里放凉后切成片
10.用海鲜酱油和香油调成的汁

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