西红柿鸡蛋面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

西红柿鸡蛋面的做法

• 1.先给大家介绍一个小绝招，就是用勺使劲刮西红柿表面，然后西红柿皮很容易就可以揭下来了。

• 2.切葱姜干辣椒，切西红柿备用。

• 3.把青菜洗干净切好备用。

• 4.起炒锅把鸡蛋炒熟盛出备用。

• 5.鸡蛋盛出后再放少许花生油，放葱姜干辣椒爆香。

• 6.放西红柿，然后放适量盐，把西红柿煸炒出汤。

• 7.然后放上青菜炒一下，关火备用。

• 8.另起锅烧开水煮面条。

• 9.面条煮好以后把炒好的菜倒进去。

• 10.然后再把鸡蛋放进去。

• 11.煮开搅匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。

• 12.出锅装碗。