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干炸黄花鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-08-27 03:51:39 来源：本站原创 作者：责任编辑。陈微竹

食材用料

黄瓜鱼500克	色拉油300克
盐一大勺	鸡蛋一个相克食物
葱适量相克食物	姜2片相克食物
料酒一小匙	玉米淀粉适量

干炸黄花鱼的做法

1.500克鱼洗净，挤掉内脏。
2.放在案板上切几刀斜纹，用一小匙盐涂抹在刀口处。两面均匀抹好。
3.鸡蛋液和淀粉做成面糊裹在鱼上面。
4.葱花适量，姜切成大片。料酒一匙，在面糊上在放一匙盐，腌制一会大约15分左右。
5.放色拉油小火炸至金黄，炸酥脆点好吃。
6.装盘了

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