猪肉韭菜卷蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

猪肉韭菜卷蛋的做法

• 1.鸡蛋放少许盐，花生油，酱油打好备用

• 2.猪肉韭菜剁碎，放酱油，花生油，盐，生粉搅拌均匀备用

• 3.锅里放少许花生油，用勺子将蛋浆沿着锅边慢慢倒下去

• 4.放入准备好的猪肉馅

• 5.用锅铲子慢慢卷起来

• 6.直至卷完，没有蛋浆后先用碟子装起来，继续煎，直到煎完为止

• 7.然后把煎完的蛋卷全部放回锅里，倒入水慢慢焖，直到肉馅熟就可以上碟啦（如果调鸡蛋跟肉馅不够味的话，可以在放水焖的时候把盐放入水里，这样就不会味道不均匀）