洋葱爆猪肚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

洋葱爆猪肚的做法

• 1.煮熟的猪肚切丝。

• 2.洋葱切片、红椒切菱形片、姜切片、蒜苗切段。

• 3.热油下姜片煽炒。

• 4.下猪肚丝翻炒片刻后加点盐，料酒。

• 5.加红椒、洋葱后喷点生抽、耗油翻炒片刻。

• 6.把葱段下锅加点醋、糖和鸡精翻炒几下。

• 7.装盘。