芹菜炒核桃仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

核桃：平喘、温肺、补肾
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜炒核桃仁的做法

• 1.核桃去壳，剥出核桃仁

• 2.用开水烫五分钟

• 3.再换冷水浸泡二十分钟，中间要换一次水，然后用指甲剥去褐色的外衣，可以用牙签协助，完全剥好后再用清水浸泡十五分钟左右

• 4.大蒜切末

• 5.芹菜切段

• 6.炒锅烧热放油，先把蒜末炒香

• 7.倒入芹菜快速翻炒片刻

• 8.放入核桃仁

• 9.放盐调味后再翻炒片刻即可出锅装盘