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香煎黑椒猪排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-24 01:32:00 来源:本站原创 作者:卓依婷

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

猪排2块(约250克)洋葱1/4个相克食物
黑胡椒碎适量适量
红酒适量适量
黑椒汁适量西兰花几瓣相克食物
胡萝卜一小段相克食物适量

香煎黑椒猪排的做法

  • 1.两块猪排洗净。

  • 2.用刀背敲打猪排正反两面,拍松肉质便于入味。

  • 3.放进盘里,加适量黑椒汁、盐、红酒腌制一小时(时间充足的建议放冰箱腌制5小时左右,让其充分入味)。

  • 4.腌制好后取出,平底不粘锅加进油,把猪排正反两面各煎3分钟至熟,其间注意控制火候。

  • 5.锅里加水、盐、油煮沸,下西兰花和心形胡萝卜焯熟(不加锅盖,以免西兰花变黄)。

  • 6.锅里放入黑椒汁,加少许水煮开。

  • 7.猪排、胡萝卜和西兰花在盘上摆好造型,把黑椒汁淋在猪排上即可开吃。

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