彩色蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
甜椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

彩色蛋炒饭的做法

• 1.准备好材料

• 2.将酸豇豆，甜椒，火腿依次切抹备用，然后把鸡蛋放一点盐搅拌好

• 3.锅里放少许猪油，猪油全部化没的时候就把鸡蛋液倒入锅里，两面煎金黄色的时候就把它捣烂,起锅备用

• 4.锅洗干净，热油先将酸豇豆炒香，加一点点糖翻炒均匀后，把甜椒倒入翻炒一小会，再把火腿倒入翻炒均匀，再把之前炒好的鸡蛋倒入，再把米饭倒入

• 5.翻炒均匀，最后放点点盐，鸡精，葱花起锅

• 6.香喷喷的彩色蛋炒饭就好啦！