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八宝菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-21 13:10:58 来源：本站原创 作者：李连杰

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白菜：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

姜一小块相克食物	白菜2片相克食物
青椒一个相克食物	洋葱半个相克食物
胡萝卜半根相克食物	盐适量
木耳几朵相克食物	猪肉片100g
料酒两大勺	鸡精一小勺
香菇4朵相克食物	鹌鹑蛋10个相克食物
蚝油一大勺	酱油两大勺
蒜两瓣相克食物	淀粉一大勺
糖一小勺相克食物

八宝菜的做法

1.木耳事先泡发，姜蒜切细，然后把素菜都切好备用
2.鹌鹑蛋煮熟、剥掉壳备用
3.热锅放油，先把姜蒜炒香
4.放肉片翻炒
5.放入小许盐
6.先放胡萝卜、白菜梆、洋葱翻炒一分钟
7.再加入剩下的蔬菜一起炒
8.把调料都配好
9.菜都炒至八分熟，加入鹌鹑蛋
10.加入适量香油
11.最后加入配好的调料，翻炒半分钟左右，起锅
12.慢慢享用吧

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