杭椒烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
腊肉：保护神经系统、补血、护齿

食材用料

杭椒烧茄子的做法

• 1.杭椒切好

• 2.腊肉切块

• 3.茄子切好后用盐腌一下

• 4.锅中放入适量油烧热放入茄子去炒

• 5.待茄子炒软后盛出

• 6.锅中留底油放入腊肉去炒香

• 7.接着放入杭椒

• 8.炒断生后放入炒过的茄子

• 9.加入适量的盐

• 10.然后加入适量的水焖下待汤汁收干即可

• 11.成品图