水煮香辣毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

水煮香辣毛豆的做法

• 1.毛豆洗干净，水里浸泡

• 2.两头剪去，用盐搓洗再泡二十分钟

• 3.大蒜、干辣椒切碎

• 4.准备花椒、八角、孜然粉

• 5.锅里热油，爆香大蒜、辣椒、花椒，放入毛豆翻炒

• 6.锅里放水，覆盖食材

• 7.水开加入八角，放盐

• 8.放五香粉，生抽，烧开转小火焖煮一个小时

• 9.成品图