玉米烙的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

玉米烙的做法

• 1.玉米粒洗一遍。
  然后锅里放凉水烧开再放玉米煮再次水开，就把它捞出来。
  再洗一下，控干水分。

• 2.准备一个盘把洗好的玉米和淀粉放在盘里拌均匀，不干不湿的正好。

• 3.准备一个平底锅，放满满一锅油下去烧，开大火烧到起泡泡了。
  倒出来放在盘里或者碗里，然后锅里留一点油，开小火。
  准备放拌好的玉米下去，用手或者铲子给压平煎一下，然后稍微摇晃一下锅。

• 4.这时就放刚刚热好的油下去炸，开大火炸3分钟关火。
  不要着急着捞出来，让它在里面再炸一会。
  准备厨房用的油纸铺在另外一个平底锅里(或者切菜板)

• 5.然后把玉米捞出来放在吸油纸上，再撒上白糖(或者炼奶)。
  凉一下再切成一小块一小块的。