干烧金鲳鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干烧金鲳鱼的做法

• 1.金鲳鱼去除内脏器官洗净用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用

• 2.平底锅倒入适量的油烧热后放入姜丝爆香

• 3.放入金鲳鱼小火煎至金黄色

• 4.翻另一面小火煎至金黄色，其间轮流翻面小火煎至熟透

• 5.煎至鱼熟了就下生抽，煎多3-5分钟

• 6.翻另一面小火煎3-5分钟即可关火

• 7.盛出放入盘中

• 8.撒上葱花，淋上刚才煎鱼时剩下的油即可食用

• 9.成品图