食材用料
鸡胸200g | 白玉菇一袋 |
秋葵三四个 | 本地红尖椒(小)四个 |
生姜一小块相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 蛋白一个 |
生抽少许 | 淀粉少许 |
鸡精少许 |
白玉秋葵炒鸡丝的做法
1.准备主要食材。
2.鸡肉切丝。
3.打一个蛋白放鸡丝中,抓匀。
4.再加生抽,淀粉抓匀。
5.白玉菇洗净,撕散。
6.秋葵和红尖椒切斜片,姜切丝。
7.坐锅热油,下姜丝煸香。
8.下鸡丝滑七成熟,盛出待用。
9.再加点油,下红尖椒炒一分钟。
10.下白玉菇炒两分钟。
11.下秋葵炒半分钟。
12.倒入炒过的鸡丝,翻炒均匀。
13.撒盐,生抽,鸡精炒匀出锅。
14.成品图。