食材用料
面粉500g | 安琪酵母2g |
安琪酵母2g |
烤锅贴的做法
1.准备好面粉和安琪酵母,酵母用35℃的温水溶解
2.将酵母和水加入到面粉里搅匀,也可根据自己的口味放点糖
3.将面粉揉成面团,要多揉几下做出来的才好吃
4.将揉好的面团放于温暖处发酵20到30分钟,发酵好的面团会比原来的大一到两倍,或用手指按一下不回原就发酵好了。
5.将发酵好的面团切成几条
6.稍微揉搓几下,切成大小相等的小面团
7.将小面团揉成圆形,放于温暖处第二次发酵,大概10分钟就行了,也可根据自己的口味包点糖或者菜
8.发酵好后放入烤箱,上下火190度烤20分钟,喜欢硬一点的可以调至200度
9.香喷喷的原味锅贴烤好了