韭菜鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜鸡蛋饼的做法

• 1.韭菜洗净，切成约0.5cm小段，加入鸡蛋两个

• 2.加入食盐和鸡精，将鸡蛋打散，使鸡蛋和韭菜混合均匀！

• 3.锅内放油，加热至油温约为80度左右，倒入混合好的韭菜鸡蛋液！煎两分钟，然后翻面煎另外一面。

• 4.重复步骤3，反复几次，直至韭菜鸡蛋饼内部熟透！

• 5.出锅，装盘！