黄金糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄金糕的做法

• 1.将所有食材都准备好。

• 2.将酵母加入到温水中，静置一会儿。

• 3.黄油隔水化开

• 4.黄油里加入椰浆，盐，拌匀。

• 5.再放入木薯粉，拌匀。

• 6.鸡蛋隔热水打发，如同打发海绵蛋糕一样的程度。

• 7.步骤6中加入酵母水，木薯粉糊，拌匀。温暖-
  处进行醒发90分钟。

• 8.每隔15分钟拿出来用手动打蛋器搅拌半分钟。继续醒发。

• 9.取容器铺上油纸，倒入糊再次发酵40分钟，直至表面有很多气泡为止。二次发酵面糊体积不会明显变大。

• 10.烤箱，200度预热，下层烤25分钟左右即可。

• 11.再来一张，味道不错呢！