凉拌鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

凉拌鸡丝的做法

• 1.准备好食材

• 2.水烧开，加入姜片和料酒，将鸡胸肉煮熟。

• 3.将鸡胸肉撕成鸡丝。

• 4.将胡萝卜、黄瓜、木耳切丝。

• 5.用热油浇在花椒和辣椒上。

• 6.在鸡丝、胡萝卜、黄瓜、木耳中加入醋、酱油、糖、盐、鸡精和炸好的熟油，装点上小薄荷。