香辣咸味毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

香辣咸味毛豆的做法

• 1.将毛豆剥壳，火腿肠，老蒋榨菜，红椒切丁。

• 2.锅中坐油，将毛豆炒7分熟，加少许盐，味精。

• 3.倒入火腿肠炒匀后再倒下榨菜丁。

• 4.稍炒匀后关火，加下红椒丁，稍翻炒即可。