红烧小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红烧小鲫鱼的做法

• 1.准备食材（洗净备用）

• 2.准备辅料（葱、姜、蒜、辣椒洗净切好备用）

• 3.适量油入锅（放入鲫鱼、翻边）

• 4.放入酱油轻翻上色（放入适量清水、再放入葱、姜、蒜、辣椒、黄酒）

• 5.大火烧开（放入适量盐）转小火慢炖

• 6.小火慢炖七至十分钟再转大火收汁（剩适量汤汁关火）

• 7.成品图（撒上葱花装饰）