韭菜花炒瘦肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

韭菜花炒瘦肉的做法

• 1.材料韭菜花、瘦肉、胡萝卜、姜、蒜

• 2.韭菜花摘掉花、清洗干净、切段

• 3.清洗干净、瘦肉切条、胡萝卜去皮切丝、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

• 4.瘦肉条用生粉、盐、酱油、腌制10分钟

• 5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉条爆炒，炒至肉变色、装盘待用

• 6.热锅放油、放韭菜花翻炒片刻、炒至韭菜花断生

• 7.放瘦肉条、胡萝卜丝、翻炒片刻

• 8.放盐、翻炒几下、即可出锅

• 9.成品