酿豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

酿豆腐的做法

• 1.准备10个油豆腐

• 2.将它最上面戳破，将里面白白的掏掉，这样肉可以填多点

• 3.准备好肉馅，里面是肉沫，一个鸭蛋，小葱花，盐，料酒

• 4.搅拌一下吧，肉馅准备好了

• 5.在油豆腐里面塞满肉就可以了

• 6.锅烧热，加少许油，破洞一面朝下

• 7.然后四面都煎一煎

• 8.准备好汤汁，里面加入半碗水，2勺料酒，1勺半盐，2滴耗油，少许六月鲜酱油

• 9.倒掉多余的油，加入酱料煮一煮

• 10.待汤汁剩少许，加入葱香一香就可以关火了

• 11.将油豆腐一个个在碗中摆好，在将汤汁倒在上面，成功