糖醋鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

糖醋鱼块的做法

• 1.把鱼块用盐老抽料酒腌一会儿入味后放入烧到7-8成热的油锅里炸脆

• 2.把酥好的鱼块捞起沥干油装盘备用

• 3.姜，蒜，切成粒，蒜苗切断备用

• 4.盐，醋，老抽，白糖，调成汁备用

• 5.热锅油少许，花椒，姜，蒜，依次爆香

• 6.放入番茄酱，和调好的汁加适量清水小火熬成浓汁

• 7.放入鱼块，蒜苗，轻轻翻动小火闷煮入味

• 8.最后收汁起锅盛盘完成了