健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀
食材用料
肘子肉一小块 | 干黄蘑一把 |
青椒两根相克食物 | 葱蒜适量 |
酱油一勺 | 料酒一勺 |
盐适量 | 花椒粉一勺 |
蘑菇炒肉的做法
1.把肘子肉浸泡在水里半个小时,洗干净备用
2.黄蘑提前浸泡洗干净备用
3.把肉切成丝,加一勺花椒粉
4.青椒葱蒜切好备用。
5.锅内烧油至温热,把肉放入锅中快速翻炒。
6.加一勺酱油和料酒继续翻炒
7.把青椒葱蒜放入大火快速炒
8.再放入洗好的黄蘑
9.加盐调味
10.最后炒成这样即可(蘑菇出水,把汤汁收干)
11.略带些辣辣的味道,好吃极了