高丽菜咸粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

高丽菜咸粥的做法

• 1.备料：香菇泡水，切成丝（泡香菇的水不要倒掉喔！）；高丽菜洗净，切成丝；红萝卜洗净削皮，切成丝；金勾虾用水沖一下，备用。

• 2.米洗净，加入用刚刚泡香菇的水，当做高汤；用电子锅煮成粥。

• 3.快速煮粥：家里的电锅是象印牌电子锅，有煮稀饭的模式，煮出来的粥超绵密，很方便也很省事，不用在瓦斯炉边顾着火。现在很多电子锅都有这样的功能，大家不妨多利用喔！

• 4.热油锅，先爆香干香菇，有香菇味后放入金勾虾，一起爆香。 热油锅，先爆香干香菇，有香菇味后放入金勾虾，一起爆香。

• 5.再下高丽菜丝拌炒至软。将干香菇、金勾虾、高丽菜丝，放到砂锅中和粥一起炖煮。

• 6.炖煮几分钟后，放入红萝卜丝，加入适量海盐，闷煮约5-10分钟后熄火。

• 7.热唿唿的高丽菜咸粥好了，可以享用啰！｡◠‿◠｡