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香煎黑喉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 03:16:51 来源：本站原创 作者：谭咏麟

食材用料

黑喉1	盐1
油1

香煎黑喉的做法

1.先将鱼退冰后清水洗净干净
2.鱼擦干水份两面抹上少许盐，然后用刀子在两面划上斜刀这样煎时较能均匀受热
3.锅热再放油，油热再放鱼，先用大火让鱼面定型，然后再改以中小火煎至内部熟透约5分钟步骤3确实完成再翻面以同样方式煎好另一面即可(外皮焦香，鱼肉细嫩，单吃就有最天然的海味香气，如果喜欢沾上少许酱油或胡椒盐也超赞！)

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