蒜香蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜香蟹的做法

• 1.三只螃蟹排好队

• 2.姜蒜切末，螃蟹切对半，切好要快点入锅

• 3.锅里放入少许油，放入姜蒜末爆香

• 4.将螃蟹的切口朝下，放入锅中，让它凝固

• 5.待螃蟹切口凝固，翻面，放入少许盐和料酒

• 6.加入少许水烧开

• 7.中途翻个面，剩少许汤汁关火

• 8.摆盘