糖三角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红糖：健脾、益气、补血

食材用料

糖三角的做法

• 1.酵母溶于温水中，200g面粉倒入盆中。

• 2.酵母水倒入面粉中，再适量加水，揉成面团。

• 3.放在温暖处三四个小时，在中间戳个洞，不反弹，不塌陷，即发酵完成。

• 4.排除里面的空气，揉成光滑的面团，醒15分钟。

• 5.分多次进行操作。

• 6.将切开的面团搓成条状。

• 7.切成均匀的剂子。

• 8.把剂子擀成圆片。

• 9.60g红糖和20g面粉倒入碗中。

• 10.搅拌均匀。

• 11.圆片放置于掌心，成凹陷状。在凹陷处放入红糖面粉混合物。

• 12.先捏住一角。

• 13.然后再将另外两个角捏紧。

• 14.盖上保鲜膜，再次发酵15分钟。

• 15.放入笼屉中。

• 16.冷水上锅，大火20分钟即可。

• 17.浓稠的馅儿，不会流汁。