辣椒鸡蛋（孜然味）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

辣椒鸡蛋（孜然味）的做法

• 1.准备食材，青辣椒去蒂清洗干净。

• 2.青辣椒切细条，再切碎。

• 3.火腿肠同样也要切碎。

• 4.准备一个稍微大点的容器，将步骤2.3放入容器里，然后还要放一点葱花碎。

• 5.将鸡蛋打入容器里。

• 6.加1勺盐。

• 7.加1/2勺五香粉。

• 8.加1勺孜然粉。

• 9.加1汤勺味达美酱油。

• 10.用筷子将所有的食材搅拌均匀。

• 11.炒锅热锅倒油，油热五分倒入步骤10的食材。

• 12.炉灶转开小火，等鸡蛋液底部凝固后再翻炒。

• 13.翻炒至鸡蛋液全部凝固，放1勺鸡精粉搅拌均匀起锅。

• 14.盛盘，香喷喷的青辣椒炒鸡蛋~