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糖醋小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-09 17:00:41 来源：本站原创 作者：任贤齐

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

鲫鱼两条(约750克)相克食物	葱适量相克食物
姜适量相克食物	面粉适量
老抽适量	生抽适量
糖适量相克食物	醋适量相克食物

糖醋小鲫鱼的做法

1.葱姜切丝
2.加水制成葱姜水
3.鱼身切斜刀，淋上葱姜水浸泡十五分钟
4.裹上面粉，热锅加油进行煎制
5.煎至金黄翻面再煎
6.煎好盛出，锅内留油，放入葱姜丝爆香，加老抽生抽糖加少许水煮开
7.放入煎好的鱼入锅焖烧，加醋大火收汁
8.待汤汁浓稠起锅装盘

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