莴笋炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

莴笋炒鸡蛋的做法

• 1.将莴笋切片。

• 2.准备红辣椒蒜末。

• 3.准备两个鸡蛋打散。

• 4.锅里热油，放入鸡蛋液煎至成型，盛出备用。

• 5.锅里再添少许油，爆香蒜末。

• 6.放入莴笋翻炒。

• 7.放入红辣椒继续翻炒。

• 8.倒入煎好的鸡蛋，添一点点水。

• 9.加入适量的盐和鸡精，调味。

• 10.出锅

• 11.成品图