排骨烧土豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

排骨烧土豆腐的做法

• 1.五花肉先炒出油再放排骨、黄酒、蒜头、生姜片、八角、花椒粉、干山楂片翻炒！

• 2.放老抽、青辣椒接着翻炒！

• 3.翻炒十来分钟后加淹没排骨的热水盖上锅盖，大火让肉的蛋白完全释放出来！

• 4.汤汁收到还剩三分之一时加盐盖上锅盖关中火接着煮！

• 5.汤汁收的差不多时把煮的不好看的青椒夹出来，这完全为了美观！

• 6.土豆腐切小块放砂锅！

• 7.将铁锅烧的排骨装砂锅内放些青椒小火慢煮十来分钟，一道排骨土豆腐就出锅啦！