金丝土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

金丝土豆的做法

• 1.把土豆切成极细的小丝

• 2.加入地瓜粉，面粉，少许水，拌均。如图。

• 3.加入一个鸡蛋。

• 4.用筷子调打土豆和鸡蛋大概三分钟。锅里倒入食用油1000克。油温达八成有一点点冒烟的时候，撒入土豆丝。看到有小孔的地方再撒点土豆丝，开火用中火炸三十秒。小火炸三十秒。

• 5.成型的金丝土豆。

• 6.起锅趁热撒上白糖。葡萄干即可。