凉拌青萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青萝卜：消食积、化痰、清热
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

凉拌青萝卜丝的做法

• 1.准备食材：青萝卜、小米椒、香菜、蒜瓣。

• 2.香菜洗净切成小段，蒜瓣去皮，用刀背剁碎，切成小丁，小米椒，切小块。

• 3.青萝卜洗净，擦成细丝，将所有食材混合在一起，放入容器中。

• 4.锅中放油烧热，放入花椒炒香，捞出花椒扔掉。

• 5.将爆香的花椒油倒在菜上。

• 6.取一个小碗加适量味极鲜、盐、米醋、鸡精搅拌均匀。

• 7.最后倒在菜上搅拌均匀。

• 8.搅拌均匀即可食用。