简易海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

简易海绵蛋糕的做法

• 1.准备好食材。

• 2.在无水无油的容器内打入鸡蛋。

• 3.放入柠檬汁。

• 4.一次性加入细砂糖。

• 5.用电动打蛋器打发鸡蛋，慢慢的从低俗转到高速打发，一边打发，一边转盆。

• 6.打至蛋糊体积变大，提起打蛋头画个“8”会提留较长的时间，不会马上消失。

• 7.分两次刷入低筋面粉。

• 8.用刮刀翻拌均匀，按时钟“2”到“8”的位置从盆地翻拌上来，一边翻拌一边转盆。待翻拌均匀后，再加入下次的量，继续翻拌。

• 9.翻拌好后，分两次加入玉米油继续翻拌均匀，动作要轻。

• 10.这样蛋糕糊就完成了。

• 11.把蛋糕糊倒入杯子中，八九分满，震动几下，震出气泡。

• 12.撒上少许黑芝麻。

• 13.入预热好的烤箱中层，上下火175度，约22分钟，烤至表面呈金黄色即可。

• 14.取个牙签插入蛋糕，若牙签拔出时没有粘物说明已经熟透了。

• 15.是不是很漂亮呢？

• 16.早餐有着落了。

• 17.快来试试吧。