凉拌荞麦面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌荞麦面的做法

• 1.准备好所需食材:黄瓜和胡萝卜切细丝，小米椒切成斜片。

• 2.锅中烧开水放入荞麦面煮熟。

• 3.把荞麦面捞出过凉水，沥干水分放入容器中。

• 4.调入橄榄油、米醋、生抽、糖、盐和辣椒油。

• 5.再放入小米椒、黄瓜、胡萝卜和熟芝麻。

• 6.拌匀即可食用。

• 7.成品图。