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蛋白霜饼干的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-26 03:07:50 来源：本站原创 作者：彭心怡

食材用料

蛋白150克	塔塔粉5克
玉米淀粉15克	白糖五十克相克食物
柠檬汁或香草精少许几滴	食用色素适量

蛋白霜饼干的做法

1.首先把所有的材料称好
2.蛋白里分三次加入糖，打发至鸡毛状
3.在打发的蛋白里筛入塔塔粉，玉米淀粉和柠檬香草精（一定要缓速向一个方向搅拌，以免蛋白消泡）
4.沿打单盆边将将混合好的蛋白霜分成三份，加入食用色素
5.缓速搅拌上色
6.一勺一勺的间隔开放入裱花袋
7.挤在油布上以后放入烤箱上下火120度烤45分钟后，在烤箱里闷三分钟再开门冷却，以免变软

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