金枪鱼什锦炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
金枪鱼：健脑益智、抗炎、护眼明目

食材用料

金枪鱼什锦炒饭的做法

• 1.将所有的食材准备好。

• 2.把所有的调料放在一起备用。

• 3.鸡蛋打匀，金枪鱼块捞出沥净水待用，菜心、胡萝卜、榨菜和葱分别切碎。

• 4.锅里倒油烧热。

• 5.倒入打匀的蛋液。

• 6.蛋液煎熟后用铲子铲盛小块。

• 7.将炒好的鸡蛋拨到锅子的一边，放入葱花、榨菜和胡萝卜丁翻炒至葱花和榨菜出香味。

• 8.将炒好的胡萝卜、榨菜和葱花也拨到一边，再放入豌豆和菜心，炒至豌豆表面变皱。

• 9.将米饭放入锅中。

• 10.用铲子将结块的米饭弄散，将米饭同锅中的菜料炒匀。

• 11.将金枪鱼块放入锅中，用铲子将金枪鱼块弄碎，同米饭炒匀。

• 12.加入鸡精。

• 13.加入盐调味。

• 14.即可食用。