健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
低粉52克 | 酥油27克中粉 |
糖粉11克 | 酥油18克 |
清水30ml | 黄金乳酪粉3克 |
南瓜泥100% | 细砂糖20% |
黄油20% |
黄金乳酪南瓜酥的做法
1.将过筛的南瓜泥、糖、黄油混合炒干。
2.油皮和油酥材料分别混合揉匀,静止松弛20分钟。
3.将油皮和油酥分成4等份。
4.取一份油皮压扁,包裹入油酥收紧口。
5.收口朝上擀开,然后自上而下卷起。
6.再次擀开,然后翻面卷起。
7.从中间对半切开,压扁,擀开成圆形。
8.包裹入南瓜馅,收紧口。
9.收口朝下放入铺油布的烤盘中,表面放南瓜籽装饰,烤箱预热180度烤20分钟左右。