凉拌土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

凉拌土豆丝的做法

• 1.准备好所需的材料。

• 2.材料准备好，土豆去皮，作料洗干净。

• 3.土豆去皮切成丝放入凉水去粉。

• 4.土豆在凉水去粉后，捞出，用筛子沥干水份。

• 5.土豆放入锅内进行1分钟的灼水，等锅里的水开了再放入土豆。

• 6.土豆灼完水后再次放入凉水里，沥干水份后，准备加入作料调拌。

• 7.土豆沥干水后，放入凉拌盆里加入芫茜，蒜末，红辣椒，麻油，食盐，白糖，凉拌醋，辣椒油，调味料进行调拌。

• 8.调拌完后，一道夏季可口凉菜就可以盛碟出桌了。